Kilder:
Innlegg
Kommentarer

Innlegg tagget ‘middag’

Spinatsufflé

Jeg har alltid likt ostesufflé veldig godt. Men nå tåler jeg ikke ost, så jeg har prøvd meg på spinat varianten. Det smaker faktisk veldig godt. Vi spiste den med naturris og salat. Vi koste oss hele familien. Jeg turte ikke å bytte ut hvetemelet i sausen, men skulle tro man kunne bruke noe annet? [...]

Les hele posten »

Siste salat fra hagen?

I dag hadde vi nydelig salat til middag. Det er vel ikke så lenge før salaten blir tatt av frosten, så tenkte å spise opp litt av den. Vi hadde også squashpannekaker med de siste squashene fra hagen. Det er nydelig. Her ble det servert med søt chilisaus. I grønnsakshagen hadde jeg også en del [...]

Les hele posten »

Oppskrift hot grønnsaksgryte

Dette ble en stor porsjon! Sikkert nok til tre middager for oss (2 voksne og 2 små barn). God og billig hverdagsmat. Men kanskje litt kjedelige grønnsaker. Men man kan jo fint bytte ut som man vil. Jeg brukte grønne linser, så fargen på maten ble ikke så tiltalende som på bildet, men alle likte [...]

Les hele posten »

Noen som har prøvd å lage falafel selv? Sånn kikert-kaker i pitabrød som man får kjøpt i midt-østen. Jeg har laget det noen ganger, både fra pakker og fra bunnen. Men synes det er så kjipt å steke i så mye olje. Så denne gangen prøvde jeg å steke det i ovnen. Det tok mye [...]

Les hele posten »

Ukens enkle middagsplan: Mandag: Fylt fisk, poteter og råkost Tirsdag: Avslutning i barnekor, så middagen blir der. Onsdag: Grønnsakssuppe Torsdag (Kristi himmelfartsdag): Kanskje grilling og utflukt? Fredag: Spinat/brenneslesuppe, egg og brød Lørdag: Stekt kylling, ris og grønnsaker Søndag: Kyllingpai

Les hele posten »

Ny uke og ny middagsplan. Deilig å vite hva jeg skal lage hver dag. Så handler jeg inn det jeg trenger på mandag, og slipper vanligvis å dra i butikken igjen. Før jeg begynte med å planlegge menyen, kunne jeg bruke masse tid på å finne på noe til middag. Nå bruker jeg litt tid [...]

Les hele posten »

Denne uka blir det ikke så spennende middager, siden vi skal ha besøk og dra på dagsturer. Men legger inn middagene allikevel. Mandag: Rester etter søndagen. Tirsdag: Pannekaker (grove)  med blåbær Onsdag: Spinatsuppe med egg og brød Torsdag: Helstekt kylling, ris og salat Fredag: Båltur med pølser Lørdag: Nacho, salat og hvitløksbrød

Les hele posten »

Ny uke allerede og her kommer vår middagsplan. Forrige uke fulgte vi planen alle dager bortsett fra fredag, for da spiste vi rester. Legger inn en restedag denne uka. Middagene denne uka blir enkle og billige og mange av ingrediensene har vi allerede i hus. Mandag: Hønsefrikassé med poteter og salat Tirsdag: Torsk med sennepssaus [...]

Les hele posten »

Nydelig rett som hele familien liker. (lager den mild siden vi har små barn i huset.) Ingredienser: 1/2 ts korianderfrø 1/2 ts spisskumminfrø 1/2 ts kardemommekjerner (frøene inni kapslene) 1/2 ts sennepsfrø 1 stor løk, delt i to 2 hvitløksfedd 1 ts ingefær 1 rød chili, renset, i biter 20 g olje 1 ts gurkemeie [...]

Les hele posten »

Forrige uke ble ikke helt som planlagt, siden jeg ikke var hjemme fra torsdag utover. Derfor tok jeg med to oppskrifter fra forrige uke i denne ukas middager. Mandag:  Kyllingsuppe (av rester fra søndag) Tirsdag: Moussaka og salat Onsdag: Rød fiskesuppe og flatbrød Torsdag: Rødbet-curry og ris Fredag: Ratatouille og potetstappe Lørdag: Skitur og grille [...]

Les hele posten »

« Nyere innlegg - Eldre innlegg »