Kilder:
Innlegg
Kommentarer

Arkiv for kategorien ‘Oppskrifter’

Eller kanskje vi kan kalle det puffet ris, daddel, kokos, peanøtt-smør-snacks? Godt er det i alle fall, og uten sukker! Og ganske u-norsk tror jeg. Jeg hadde nemlig puffet ris igjen siden jul, og ville finne på en måte å bruke de opp på. På norsk google kom det opp all slags varianter av sjokoladerisboller [...]

Les hele posten »

Litt hverdagskos er godt! Og is er ekstra stas her, siden vi ikke tåler vanlig melkeis. Regner med at de fleste ikke en gang har hørt om carob. Det er frukten til Johannesbrødtreet. Det kan brukes til forskjellige matretter, og brukes ofte istedenfor kakao.  Har en søt, mild smak, men smaker ganske forskjellig fra sjokolade. [...]

Les hele posten »

Kikertsuppe

Da er det på tide med et lite innlegg her. Bloggen blir ikke prioritert når det er mye som skjer, så derfor har det vært dårlig med oppdateringer her i det siste. Vi har hatt mye syke barn, jul og jeg har ikke hatt noe særlig overskudd til mer enn det som må gjøres om [...]

Les hele posten »

Kaffefromasj

Nå skal dere få innblikk i en familiehemmelighet! Denne oppskriften har gått i arv i generasjoner… Nå skal den endelig ut i verden! Kaffefromasj er en slager i vår familie. Den hører til julens “må ha” desserter. Til og med de som aldri kunne finne på å drikke kaffe, vil kaste seg over denne herligheten. [...]

Les hele posten »

Sunne pepperkaker!

Da har jula begynt her hjemme. 4-åringen har mast på meg om å bake pepperkaker lenge, så like så greit å bli ferdig tidlig, tenker jeg. Det gjør heller ikke noe om de blir spist opp i god tid før jul.   For tiden unngår jeg hvetemel og sukker, så jeg fant oppskrift på sunne [...]

Les hele posten »

Oppskrift pannekaker uten melk: 5 dl mel (blanding av havremel, hvetemel, sammalt speltmel og amaranthmel) 1 liten ts salt ca 7 dl væske (en boks kokosmelk, rismelk og vann) 5 egg Alt blandes i thermomixen og bør stå en halv time før steking. Jeg bruker litt forskjellige typer mel for å få mer næring. Særlig [...]

Les hele posten »

Julebrygg eller solbærtoddy

Jula har jo kommet i butikkene, så da er det vel på tide her også?     Denne solbærtoddyen er deilig hele den kalde årstiden. Jeg fant oppskriften i et coop-blad en gang, og siden har jeg laget den mange ganger. 1,5 dl solbærsaft 2 dl vann 1,5 dl eplejuice 1 kanelstang 1 ts kardemommekjerner [...]

Les hele posten »

    Litt ekstra kos har vi hatt siden mannen har bursdag i dag!   Mascarponekremen laget jeg sånn: (Det ble forresten for mye og hadde sikkert passet til 6 porsjoner. ) 250 g mascarponeost lik mengde fløte ca 1 dl melis 1/4 ts ekte vaniljepulver og litt ekte vaniljeessens. litt sitron, etter smak Ost, [...]

Les hele posten »

Grønn chai-te!

        Jeg drikker ganske mye grønn te, roibos-te, urtete og annen te. Særlig i den kalde årstiden. Noen ganger lager jeg en ekstra god te, inspirert av indere. Det finnes jo mange forskjellige måter å lage denne teen. I denne oppskriften er det bare kardemomme som krydrer teen.  Andre oppskrifter har mange [...]

Les hele posten »

  I kveld har jeg laget noen gode og saftige sjokoladekjeks. De har veldig mye sjokolade, nesten halvparten av deigen. Hjemmelaget: ja. Godt: ja. Sunt: tja. Jeg byttet ut hvitt mel med sammalt spelt, sukkeret med palmesukker og halvparten av smøret med kokosolje. Kjempegodt! 110 g mykt smør 1,5 dl palmesukker eller brunt sukker 1 [...]

Les hele posten »

Eldre innlegg »