Denne fiskemiddagen har jeg laget en del ganger. Den er veldig enkel og rask å lage, og det smaker veldig godt. Den er også melkefri. Du trenger: 400 g frossen torsk, skjært i skiver, eller fiskefilet 1 boks kokosmelk eller kokoskrem 2 løk i tynne skiver 2 hvitløksfedd, fint hakket 2 ts karripulver (mitt karripulver [...]
Arkiv for februar, 2012
Enkel og veldig god torskerett
Publisert i Oppskrifter, tagget fisk, melkefri, middag på 23/02/2012 | 5 Kommentarer »
Snacks med puffet ris og peanøttsmør!
Publisert i Oppskrifter, tagget dessert, kokosolje, peanøtt, snacks på 10/02/2012 | 1 Kommentar »
Eller kanskje vi kan kalle det puffet ris, daddel, kokos, peanøtt-smør-snacks? Godt er det i alle fall, og uten sukker! Og ganske u-norsk tror jeg. Jeg hadde nemlig puffet ris igjen siden jul, og ville finne på en måte å bruke de opp på. På norsk google kom det opp all slags varianter av sjokoladerisboller [...]
Carob-is i Thermomix
Publisert i Oppskrifter, Thermomix oppskrifter, tagget carob, dessert, melkefri, Thermomix oppskrifter på 06/02/2012 | 1 Kommentar »
Litt hverdagskos er godt! Og is er ekstra stas her, siden vi ikke tåler vanlig melkeis. Regner med at de fleste ikke en gang har hørt om carob. Det er frukten til Johannesbrødtreet. Det kan brukes til forskjellige matretter, og brukes ofte istedenfor kakao. Har en søt, mild smak, men smaker ganske forskjellig fra sjokolade. [...]
Middagsplan uke 6
Publisert i Middagsplan, tagget fried rice, middag, Middagsplan, quinoa, suppe, thai curry, Thermomix oppskrifter på 05/02/2012 | 4 Kommentarer »
Endelig er jeg igang med middagsplan igjen! Det skal bli godt å få litt mer struktur på middagslaginga! Kulda vi har hatt de siste dagene har jeg fått brukt til noe nyttig. Fryserne er tint og vasket, så nå er det bare å få spist opp det vi har der. Jeg prøver også å [...]
