Da ligger 17.mai bak oss og med den mye grilling og kaker. Nå kjenner jeg det skal bli litt deilig å komme tilbake til sunnere kost, selv om det blir kortvarig. For til helgen skal vi bort igjen, og er overlatt til andres vurdering av sunn mat. Denne uka kommer middagsplanen seint, og det er [...]
Arkiv for mai, 2010
Middagsplan uke 20
Publisert i Middagsplan, tagget laks, Middagsplan, salat på 18/05/2010 | Legg igjen en kommentar »
Middagsplan uke 19
Publisert i Middagsplan, tagget middag, Middagsplan på 09/05/2010 | Legg igjen en kommentar »
Ukens enkle middagsplan: Mandag: Fylt fisk, poteter og råkost Tirsdag: Avslutning i barnekor, så middagen blir der. Onsdag: Grønnsakssuppe Torsdag (Kristi himmelfartsdag): Kanskje grilling og utflukt? Fredag: Spinat/brenneslesuppe, egg og brød Lørdag: Stekt kylling, ris og grønnsaker Søndag: Kyllingpai
Middagsplan uke 18
Publisert i Middagsplan, Oppskrifter, tagget Middagsplan på 02/05/2010 | Legg igjen en kommentar »
(Resten av uka legges inn senere) Alle middagene forrige uke var ikke like vellykka. Risnudlene jeg prøvde å koke ble overkokt og klissete.. Sursøt saus falt ikke helt i smak hos småjentene. Men hjemmelagd hamburger med grove hamburgerbrød ble veldig godt. Kan legge ut oppskrift på hamburgerbrødene. Spinatsuppe er alltid populært, og snart blir det [...]
Blåbærmuffins
Publisert i Oppskrifter, tagget melkefri, muffins på 02/05/2010 | Legg igjen en kommentar »
Supergode, raske og ganske sunne blåbærmuffins. Hentet fra brodogkorn.no. 60 g havregryn 3 dl melk (jeg brukte rismelk) 250 g sammalt hvete fin 3 ts bakepulver 1/2 ts salt 150 g sukker 100 g blåbær (jeg brukte frosne…) 1 egg 6 ss olje (jeg brukte peanøttolje) Havregryn og melk blandes og skal trekke 10 min. [...]
