Kilder:
Innlegg
Kommentarer

Arkiv for april, 2010

Her har det vært stille en stund. Og middagsplanen er også forsinket. Vi hadde nemlig besøk i går kveld, og i dag har ikke formen vært helt topp… Men her kommer et forsøk på middagsplan. Håper det kommer flere innlegg her etterhvert. Mandag: Fiskepinner og poteter og rå gulrot. (må være enkelt når formen er [...]

Les hele posten »

Forrige uke fikk jeg ikke laget laksen, så den kommer med denne uka også. Jeg prøvde meg på å lage tortillalefse selv, men det gikk ikke så bra. Smaken ble god, men fikk ikke kjevlet den stor nok. Kanskje deigen ble for hard. Men jeg skal prøve igjen, for det blir veldig god smak! Tar [...]

Les hele posten »

Her kommer oppskriften på linsesuppa på middagsplanen. 1 løk 3 hvitløksfedd 2 ss olje 1 squash 3 stilker stangselleri 1 bunt brokkoli 250 g røde linser 2 bokser hermetiske tomater 1 liten boks tomatpurè 1-2 ss søt chilisaus 13 dl vann 4 ts buljong 2 ts havsalt 50 g pastarør, eller mer Rens, skyll og [...]

Les hele posten »

I stad lagde jeg jordbæris for første gang i thermomixen. Den består av 400 g frosne jordbær, 30 g melis og ca 1 dl fløte. Her er det jo bare å prøve seg fram. Evt bruke sirup istedenfor sukker. Alle ingrediensene tas i thermomixen og kjøres på full styrke mens du rører med rørepinnen som følger [...]

Les hele posten »

I dag lagde jeg en deilig sitronjuice. Veldig rask og enkel. Brukte kanskje 3 minutter. Ingredienser: 1 økologisk sitron delt i to ca 50 g sukker eller alternativ til sukker 6 dl kaldt vann isbiter Sitron, sukker og vann tas i thermomixen. Trykk på turbo to ganger. Sett kokekurven i miksebollen og sil juice. Tilsett [...]

Les hele posten »

Ny uke og ny middagsplan. Deilig å vite hva jeg skal lage hver dag. Så handler jeg inn det jeg trenger på mandag, og slipper vanligvis å dra i butikken igjen. Før jeg begynte med å planlegge menyen, kunne jeg bruke masse tid på å finne på noe til middag. Nå bruker jeg litt tid [...]

Les hele posten »

Det er vår – det er liv!

Vi hadde den første, nydelige vårdagen i dag. Vinterdresser og vinterklær ble ryddet bort. Vinterdekk skiftet til sommerdekk. Jentene lekte ute hele dagen og fikk ha med dokkevognene ut. Det var stas! Jeg fikk sådd solsikke, squash og gresskar. Resten av blomstene/grønnsakene skal jeg så rett i jorda. Jeg gleder meg til hagesesongen begynner. Hjemme [...]

Les hele posten »

Middagsplan uke 14

Her kommer middagsplanen vår, litt senere enn vanlig pga påsken. Mandag: Kyllingpai Tirsdag: Spaghetti og kjøttsaus og råkost Onsdag: Linsesuppe og brød Torsdag: Stekt kylling med ris og salat Fredag: Rester eller pannekaker Lørdag: Chili con carne, ris og salat Søndag: Hjemmelaget pizza

Les hele posten »

Håper alle har hatt en god påskeferie! Vi har hatt mye besøk og hatt noen gode dager. Nå kommer endelig en oppdatering igjen. Denne gangen om frokosten vår. Til vanlig, når vi ikke har besøk, pleier vi å ha smoothie til frokost. Det har vi hatt over et halvt år. Her kommer bilde og oppskrift: [...]

Les hele posten »