Kilder:
Innlegg
Kommentarer

Arkiv for mars, 2010

Denne uka blir det ikke så spennende middager, siden vi skal ha besøk og dra på dagsturer. Men legger inn middagene allikevel. Mandag: Rester etter søndagen. Tirsdag: Pannekaker (grove)  med blåbær Onsdag: Spinatsuppe med egg og brød Torsdag: Helstekt kylling, ris og salat Fredag: Båltur med pølser Lørdag: Nacho, salat og hvitløksbrød

Les hele posten »

Nydelig sjokoladeis uten melk og sukker! Denne isen har veldig lik konsistens som vanlig is, og er lett å lage. Blir derfor et veldig godt alternativ for oss som ikke tåler melk.  Oppskriften er veldig enkel, kan også lages i blender:  500 g frosne bananer i biter 150 g macadamianøtter (har brukt mandler, siden det [...]

Les hele posten »

Idag lagde jeg en tomatsaus som jeg brukte til pizza, men den kan også brukes til pasta. Passer godt å lage når det er sesong for tomater, så kan man enten fryse ned eller konservere. 1 kg tomater, delt i fire 1 løk i biter 2 hvitløksfedd 1 stangselleri, i biter 6 stilk persille, bladene 5 [...]

Les hele posten »

Ny uke allerede og her kommer vår middagsplan. Forrige uke fulgte vi planen alle dager bortsett fra fredag, for da spiste vi rester. Legger inn en restedag denne uka. Middagene denne uka blir enkle og billige og mange av ingrediensene har vi allerede i hus. Mandag: Hønsefrikassé med poteter og salat Tirsdag: Torsk med sennepssaus [...]

Les hele posten »

Det er første gang jeg prøver meg på å lage grønn dressing. Men resultatet ble veldig bra. Har ikke fått testet det på resten av familien ennå, så vet ikke hva flertallet sier. Det er i alle fall superenkelt å lage. Ingrediensene er: 2,5 dl extra virgin olivenolje, eller halvparten linfrøolje 2 store dadler eller [...]

Les hele posten »

I dag lagde jeg mandelsmør for første gang. Har gledet meg til å kunne lage det, og det var veldig enkelt. Først ristet jeg 250 g mandler 5 min./varoma/trinn 1. Så malte jeg mandlene og fortsatte med høy hastighet til det ble til smør. Det er en fordel at mandlene er litt varme, for da [...]

Les hele posten »

Nå har jeg laget rismelk noen ganger og er veldig fornøyd med resultatet. Vi sparer en del på å lage den selv, og i tillegg så vet vi nøyaktig hva vi drikker. Jeg har funnet oppskriften på en blogg som heter “Quirky Cooking”, og du kan lese den på engelsk her. 1. Legg 50 g [...]

Les hele posten »

Nydelig rett som hele familien liker. (lager den mild siden vi har små barn i huset.) Ingredienser: 1/2 ts korianderfrø 1/2 ts spisskumminfrø 1/2 ts kardemommekjerner (frøene inni kapslene) 1/2 ts sennepsfrø 1 stor løk, delt i to 2 hvitløksfedd 1 ts ingefær 1 rød chili, renset, i biter 20 g olje 1 ts gurkemeie [...]

Les hele posten »

Forrige uke ble ikke helt som planlagt, siden jeg ikke var hjemme fra torsdag utover. Derfor tok jeg med to oppskrifter fra forrige uke i denne ukas middager. Mandag:  Kyllingsuppe (av rester fra søndag) Tirsdag: Moussaka og salat Onsdag: Rød fiskesuppe og flatbrød Torsdag: Rødbet-curry og ris Fredag: Ratatouille og potetstappe Lørdag: Skitur og grille [...]

Les hele posten »

Ukas middagsplan for mandag til lørdag. Denne uka har jeg prøvd å lage middager uten hvete, siden vi skal holde oss mest mulig unna det. De fleste middagene er også enkle. Mandag: Rød fiskesuppe med flatbrød Tirsdag: Grønnsak curry. (Oppskrift og bilder kommer) Onsdag: Laks m/quinoa og salat Torsdag: Rester eller pannekaker (barnas favoritt!) Fredag: [...]

Les hele posten »

Eldre innlegg »